Время готовки: в течении 1 часа 15 мин | Сложность готовки: Легко
Ингредиенты:
- 1 тушка кролика;
- 1 морковь;
- 1 луковица,
- 2 лавровых листа;
- 4-5 картофелин;
- 2-3 помидора;
- 2-3 дольки чеснока;
- 50 г растительного масла;
- 200 мл сухого красного вина;
- соль и черный перец по вкусу.
- _______________________________
Приготовление
Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте с добавлением растительного или сливочного масла. Отдельно пожарьте лук и чеснок.
Очистите от кожуры томаты, добавьте их с лавровым листом к мясу, залейте небольшим количеством воды и готовьте под крышкой 15 минут.
Добавьте вино, измельченные картофель и морковь, тушит до готовности овощей (примерно в течение часа).
