Время готовки: в течении 1 часа 15 мин | Сложность готовки: Легко

Ингредиенты:

  • 1 тушка кролика;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица,
  • 2 лавровых листа;
  • 4-5 картофелин;
  • 2-3 помидора;
  • 2-3 дольки чеснока;
  • 50 г растительного масла;
  • 200 мл сухого красного вина;
  • соль и черный перец по вкусу.
  • _______________________________

Приготовление

Нарежьте мясо на кусочки и обжарьте с добавлением растительного или сливочного масла. Отдельно пожарьте лук и чеснок.

Очистите от кожуры томаты, добавьте их с лавровым листом к мясу, залейте небольшим количеством воды и готовьте под крышкой 15 минут.

Добавьте вино, измельченные картофель и морковь, тушит до готовности овощей (примерно в течение часа).


© 2024.